Productiemedewerker Brood en Banketbakker in Maastricht – Fulltime

Is brood- en banketbakker jouw droombaan? Goed nieuws! Onze relatie in Maastricht is hiring! Heb jij verantwoordelijkheidsgevoel en ben jij een fijnproever? Lees dan hier snel verder!

Wat bieden wij jou?

• Een salaris tussen de €14,67 oplopend tot €17,81 bruto per uur, afhankelijk van werkervaring;
• Je bouwt via Alert een stiPP Plus pensioen op;
• Een fijne werkomgeving in onze moderne bakkerij te Maastricht, waar geïnvesteerd wordt in machines en gereedschappen;
• Een afwisselende baan in een enthousiast team.

Wat je nog moet weten:

• Jij hebt een MBO werk- en denkniveau (Niveau 3), aangevuld met aantoonbare werkervaring binnen de bakkerijbranche;
• Jij bent gedreven, enthousiast en flexibel (inzetbaar);
• Je hebt goede communicatieve eigenschappen;
• Het werken volgens diensten (dag- of nachtdienst) vindt je geen probleem.

Wat ga je doen?
Als brood en banketbakker in Maastricht ben jij verantwoordelijk voor het produceren van een vast assortiment producten. Hierbij worden zowel handmatige als machinale bewerkingen toegepast.

Wat ga je doen als brood en banketbakker?
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit het zelfstandig verrichten van alle reguliere en daarmee samenhangende taken met betrekking tot de voorbereiding van de productie.

Denk aan het portionering en bereiding, bereiding van vullingen en garneringen, en het bewaken en bijstellen van het bereidingsproces. Daarnaast voer je handmatige werkzaamheden uit zoals vullen, opspuiten, garneren, glaceren en decoreren. Je helpt ook bij het snijden en verpakken van producten.

Als brood en banketbakker stel je zelfstandig de ovens in en plaats je ovenwagens. Je bewaakt en regelt het bakproces en controleert het eindproduct op smaak, kleur, geur en vorm. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden, het signaleren van knelpunten en het doen van verbetervoorstellen. Je stelt vaste parameters bij op basis van vakkennis, ervaring en kwaliteitsnormen.

Ten slotte ben je ook betrokken bij het schoonmaken van de werkomgeving en gebruikte apparatuur. Je signaleert bijzonderheden en mankementen en voert scheiding en afvoer van afval uit. Verder assisteer je bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen en gereed product, inclusief diepvriesproducten.

Solliciteren
Enthousiast geworden over deze vacature? Aarzel dan niet langer en solliciteer direct! Voor vragen kun je contact opnemen met onze vestiging in Maastricht via 043 - 365 2120

Toch liever een andere uitdaging? Kijk dan ook bij onze andere vacatures.